Hà Nội
Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ quảng cáo
Hỗ trợ
Giỏ Hàng
Sản Phẩm Trong Giỏ Hàng
  • Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tổng Hóa Đơn: VNĐ
|
ĐĂNG TIN
 
Đăng tin hoàn toàn miễn phí
 
Quảng cáo liên kết tại RB, EB
 
0% phí khi mua qua Banking/Visa

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà cực ngon, cự hấp dẫn

ID tin: 4530525
Cập nhật: 13/07/2017, lúc 15:46 -

Ẩm thực, Đặc sản vùng miền

Cũng vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, hay tại những hàng quán uy tín, bánh trộn sẵn nên bị dính và nhão,... muôn nghìn vấn đề xoay xung quanh bánh tráng trộn lúc ăn ngoài. Mà bí quyết để làm món ăn này lại cực kỳ dễ làm, xem cách làm bánh tráng trộn tại gia cực dễ mà vẫn giữ nguyên vị



Nguyên liệu:

- Bánh tráng (thường có nhiều ở những cửa hàng đồ khô hoặc có thể mua thấy rất nhiều tại những siêu thị): 20 cái
- Xoài xanh: 1 quả ( nếu như bạn thích vị của xoài xanh thì có thể cho thêm)
- Hành lá, hành khô: 3 củ
- 1 mớ rau răm
- Quất(quả tắc): 1-2 quả (tùy thuộc khẩu vị, sở thích ăn chua hay không)
- Lạc: nửa lạng
- thịt bò khô: 30gr, mực khô: 20gr
- Tép hoặc tôm đồng nhỏ: có thể tìm mua sẵn ngoài hàng, hoặc bạn không an tâm về chất lượng ngoài hàng, bạn có thể tới mua tươi về, rửa sạch cho ráo nước, rồi phi hành mỡ lên rang.
- Trứng chim cút: tầm 3-4 quả
- Gia vị: xì dầu, muối ớt Tây Ninh sẽ giúp cho chuẩn vị
- Sa tế ớt: 80gr


Phương pháp làm món bánh tráng trộn:

Trước lúc bắt tay vào làm, với một vài lưu ý nhỏ: bánh tráng nên dùng loại mỏng, dẻo, nếu như sử dụng loại bánh cứng sẽ ko làm ngấm đều gia vị, lúc ăn khó nhai. Trứng cút không nên để cả quả khi trộn, nên cắt khiến cho đôi, như thế sẽ dễ ăn hơn và trứng cũng ngấm thêm gia vị.

Bước 1: dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ, vừa ăn (cái này là tùy, thích ăn nhỏ thì cắt nhỏ, thích ăn lớn thì cắt to)
Gọt vỏ xoài xanh, bào thành từng sợi nhỏ
Rang lạc, xát vỏ, tách làm đôi

Bước 2: Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt làm đôi
Sợi bò khô xé nhỏ, để riêng. đối với mực khô cũng tương tự
Rau răm: Nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn
Bóc vỏ hành khô, thái lát mỏng, thêm một ít sa tế, rồi cho vào chảo dầu, đảo đều, để lửa nhỏ, đảo cho đến khi thấy hành giòn. tiếp tục, phi thơm cho tới lúc hành chuyển sang màu vàng thì trút ra bát, để nguội. Hành lá rửa sạch, để ráo rồi xắt nhỏ.
Tép rang khô rồi cho ra bát.

Bước 3: tiến hành trộn:

trước hết, cho sa tế vào trộn đều cho đến lúc thấy màu sa tế trải đều lên bánh tráng.
Tiếp theo, cho rau răm, xoài, thịt bò khô, mực khô vào song song, tiếp tục trộn đều lần nữa. Sau khi trộn xong các gia vị trên, bỏ thêm lạc(đậu phộng), trứng cút vào, trộn đều tiếp là được.
Khuyến khích bạn nên ăn ngay lúc vừa trộn xong, tương tự sẽ giữ được độ giòn, dai, không bị mềm nát nếu như muốn giữ tới lần tới, nên để riêng từng gia vị, khi nào ăn mới trộn.

Vậy ta có thể thấy, chỉ tốn một chút thời gian để tìm muavà chuẩn bị nguyên liệu, Bạn đã có thể làm ra món bánh tráng trộn ngon, lại sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh mà lại có thể ăn ngay tại nhà, không cần đi xa để tìm chỗ ăn.

Bánh tráng trộn đang ngày càng trở nên thói quen cũng như sở thích của các trẻ. Vào giờ tan tầm, hình ảnh bạn trẻ cùng 1 đĩa bánh tráng trộn chua ngon, thơm giòn để nhâm nhi đã thân thuộc hơn bao giờ hết.

Nguồn: https://jamja.vn/blog/banh-trang-tron.html
Tin đăng liên quan
Hướng dẫn làm món cua lột chiên sốt thái ngon tê tái

Hướng dẫn làm món cua lột chiên sốt thái...

haisandaiduongxanh
NƯỚC MÍA ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU CÓ VỊ NGỌT ĐẬM, GIỮ MÀU LÂU

NƯỚC MÍA ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU CÓ VỊ NGỌT...

VietGoodsTrade
Địa chỉ bán bánh tráng nướng trứng màu vàng, giá tốt

Địa chỉ bán bánh tráng nướng trứng màu...

xoaimuoivn

Chủ gian hàng

ledong1357
ledong1357
Xem gian hàng của tôi >>
  • 75, Bà Triệu, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Ấn để xem số
    Lưu ý khi mua hàng:
    • KHÔNG trả tiền trước khi nhận hàng.
    • KIỂM TRA hàng cẩn thận, đặc biệt với hàng đắt tiền.

Tin đăng khác của tôi