Hộp 4 Bánh Trung Thu Hương Trà - Thập cẩm cổ truyền

Thương hiệu: Hương Trà
Thành phận chính: Hạt dưa, lạp xường, hạt sen
Trọng lượng: 920gram
Kiểu bánh : Vuông
Thời hạn sử dụng:
+ Bánh nướng: 7 - 10 ngày kể từ ngày sản xuất
+ Bánh dẻo: 5 - 7 ngày kể từ ngày sản xuất
Ngày sản xuất được in trên bao bì sản phẩm.
Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản.
Công bố chất lượng sản phẩm số : 1508-1509
Hộp 04 bánh gồm 02 bánh nướng, 02 bánh dẻo Thập Cẩm Cổ truyền, hộp mền

Đặc điểm nổi bật
- Nguyên liệu của bánh nướng, bánh dẻo đều chứa một lượng bột nếp nhất định để làm vỏ bánh. Chính vì vậy đối với bánh nướng và bánh dẻo cách pha chế bột cũng như nhào nặn đều trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Đối với công đoạn sản xuất bánh nướng, cụ thể là bánh nướng thập cẩm thì lượng vỏ bánh chiếm khoảng 20%, 80% còn lại là nhân bánh. Những công nhân lành nghề sẽ thực hiện công đoạn lăn bột để tạo hình giúp lượng bột này ôm trọn nhân bánh.
- Tất cả các nguyên liệu để làm nhân bánh như: Mỡ lợn, lá chanh, mứt sen, lạp sườn, hạt dưa, mứt bí... đều được Tiệm bánh trung thu gia truyền Hương Trà tinh chọn và nhập từ những nơi đảm bảo an toàn. Các loại nguyên liệu làm nhân được đưa vào máy trộn đều, sau khi trộn xong các công nhân sẽ tiến hành đưa hạt sen và lạp sườn vào giữa rồi tạo hình.