Duy nhất ở miền Tây, tại xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) có hơn 40 hộ chuyên sản xuất khô nhái, còn được dân nhậu đặt cho cái tên mỹ miều là "vũ nữ chân dài".
Nhái xuất hiện nhiều trong mùa mưa từ tháng tháng 4 đến tháng 8 trong năm. Bà Cao Thị Xuân, người có 2 năm trong nghề làm khô nhái cho biết: Từ khi khô nhái được nhiều người biết đến, lượng hàng sản xuất ra không đủ bán.
Nhà mình đặt mua ĐẶC SẢN VŨ NỮ CHÂN DÀI này ăn thấy ngon và là mán hấp dẫn trên bàn nhậu nên đặt mua nhiều về để ăn và giới thiệu cho mọi người cùng thưởng thức đặc sản miền tây nổi tiếng