Quả óc chó là gì
Cây óc chó thuộc nhóm cây thân gỗ lâu năm trong bộ Dẻ (Fagales), chiều cao cây có thể to lên 20m. Hoa của nó đơn tính, khá giống với đuôi sóc. Quả có lớp vỏ mềm, bên trong hạt là lớp vỏ cứng màu vàng nâu, phần nhân bên trong chứa nhiều dầu, nhăn giống như não.
Tên tiếng Anh của quả óc chó là Walnuts hay còn gọi là quả bồ đào, được trồng chủ yếu ở các vùng California Walnuts của Mỹ (chính vì thế nên quả óc chó mới có tên khoa học hay tên tiếng anh là Walnuts), Canada, Nga, Trung Quốc. Và mới gần đây có một số tỉnh của nước ta như: Lào Cai, Hà Giang, Điện Biên, Cao Bằng cũng đã trồng được cây óc chó. Tuy nhiên số lượng cây óc chó ở nước ta chưa nhiều, đang còn khá hiếm, có kích thước nhỏ như hạt nhãn nhưng các nước trên thì óc chó khá phổ biến và to hơn. Và cũng khó để nhận biết quả óc chó mua ở đâu sẽ là quả óc chó Mỹ ngon.
Mùi vị hạt óc chó: khi ăn sống hạt óc chó sẽ không cảm nhận được vị ngon của nó, không ngon bằng các hạnh nhân hay hạt điều rang. Nhưng khi đã được chế biến thì khi ăn dù quả óc chó không ngọt, vì nhạt nhưng cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, cảm giác ăn béo ngậy, bùi bùi rất hấp dẫn, thậm chí ăn một lần cũng có thể “nghiền” luôn hạt óc chó. Để biết quả óc chó mua ở đâu hãy đọc tiếp phần bên dưới nhé.
Tác dụng quả óc chó 1/ Quả óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé
Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh
Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ
Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này. Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy
2/ Quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha
Trong một nghiên cứu mới đây của tạp chí “Biology of Reproduction” đã chứng minh rằng ăn 75 gram quả óc chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng
Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật , giúp giảm bớt thể dị bội (là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down), cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới
3/ Ăn quả óc chó thường xuyên để có trái tim khỏe mạnh
Quả óc chó có rất nhiều lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất kỳ loại quả nào khác trên trái đất. Trong quả óc chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông. Khi Polyphenol kết hợp với Omega-3, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol, một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố: quả óc chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh. 4/ Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ
Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin, chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ
Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm. Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin
Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng mất ngủ
5/ Tác dụng của quả óc chó với bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley- California- Hoa Kỳ đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Những người khảo sát được chia làm 2 nhóm: nhóm bổ sung 30g quả óc chó/ngày và nhóm ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Kết quả cho thấy nhóm ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể và điều này có được là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. 6/ Quả óc chó có thể phòng chống bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm như sau: Cấy khối u vào 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam quả óc chó hàng ngày (cung cấp 18% lượng calo), trong khi đó nhóm còn lại được áp dụng chế độ ăn uống bổ sung dầu bắp, vitamin, khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm đầu tiên dùng
Kết quả cho thấy: Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn quả óc chó đã thu nhỏ đáng kể (~ 2,9 ± 1,1 mm3 ) – bằng khoảng một nửa khối u của những con chuột không được ăn loại quả này (~ 14,6 mm3)
Qua kết quả này, các nhà khoa học nhận thấy quả óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, trước khi kết luận về tác dụng của loại quả tuyệt vời này tới bênh ung thư của con người, các nhà khoa học cần tiến hành nhiều công trình nghiên cứu nữa để đưa ra kết luận chính xác nhất
7/ Ăn quả óc chó hàng ngày giúp nhuận tràng
Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Ăn vài óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó. 8/ Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật
Các nhà khoa học đã nghiên cứu dữ liệu từ hơn 60.000 bệnh nhân có chế độ ăn kèm với quả óc chó và trải qua thời gian 10 năm khảo nghiệm đã cho thấy rằng quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu quả. Do đó quả óc chó sẽ là một phương pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh không mấy dễ chịu này. Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày vài quả óc chó trong thời gian liên tục 3 tháng là bạn sẽ thấy sự khác biệt đó. 9/ Bảo vệ xương
Xương là một thành tố vô cùng quan trong của cơ thể, bảo vệ xương chắc khỏe mỗi ngày không những giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh mà còn chống lại nhiều bệnh tật.Tuy nhiên khi tuổi tác càng ngày càng cao thì Canxi trong xương giảm xuống dẫn đến hiện tượng loãng xương. Các chất dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Nếu bạn thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu và loãng khi về già. Quả óc chó gồm những loại nào?
Quả óc chó ở các vùng miền khác nhau thường mang các tên gọi khác nhau, do đặc điểm của từng vùng miền và giống óc chó khác nhau tạo nên nhiều loại quả óc chó. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có 2 loại quả óc chó được bán nhiều trên thị trường là quả óc chó Mỹ và quả óc chó Trung Quốc.
Quả óc chó Mỹ: có các loại như Chanlder, Harley, Tulare, Vina, Howard.
Quả óc chó Trung Quốc: Óc chó huyết, óc chó Vân Nam
Ai nên ăn quả óc chó?
Quả óc chó có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng khác nhau nhưng các đối tượng sau nên sử dụng vì những công dụng rất tốt của quả óc chó.
Bà bầu khi sử dụng quả óc chó không chỉ tốt cho sức khỏe bà bầu còn rất tốt cho thai nhi.
Trẻ em
Vợ chồng hiếm muộn, nam giới có tinh trùng yếu
Người gia đau yếu, sức khỏe không tốt
Bệnh nhân tiểu đường
Bệnh nhân ung thư
Người ăn uống thất thường
Người muốn bổ sung dinh dưỡng
Cách sử dụng quả óc chó
2 ngày đầu: 2 quả/ngày, từ ngày thứ 3 trở đi sử dụng 8 quả/ngày, ăn đều cả ngày, tốt nhất ăn dặm giữa buổi như một bữa phụ. Đối với người ăn kiêng nên ăn trước bữa ăn và uống nhiều nước.
Kiên trì sử dụng trong 12 tuần, sau đó nếu có điều kiện có thể tiếp tục
Đối với nam giới nếu muốn cải thiện chất lượng tinh trùng thì nên dùng khoảng 75g/ngày
Bóc vỏ và sử dụng bình thường hoặc cho vào lò vi sóng ở 1600 độ C sẽ ăn ngon hơn
Thời gian sử dụng: 8 – 12 tháng, bảo quản nơi khô ráo, nên để trong tủ mát
Cách chế biến quả óc chó
Dùng kìm kẹp vỡ lớp vỏ của quả óc chó, lấy phần nhân bên trong.
Phần nhân bên trong có thể dùng để làm bánh, nhân socola, ép lấy dầu hoặc có thể dùng với sữa tươi. Tuy nhiên cách chế biến ngon nhất, đem lại hương vị tuyệt vời mà nhiều người thích nhất là cho nhân hạt óc chó vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ 160 độ và lấy ra bóc ăn. Do với cách chế biến này thì quả óc chó có mùi rất thơm, vị bùi bùi, béo ngậy, kích thích vị giác. Quả óc chó nếu bảo quản tốt có thể để được 1 năm nhưng sau khi mở túi chỉ sử dụng được trong vòng 2 – 3 tháng.
Cách bảo quản quả óc chó
Để nơi khô ráo, thoáng mát, không hở không khí hoặc có thể cho vào lọ/hộp, đậy kín, để tủ lạnh để bảo quản tốt nhất. Giá bán quả óc chó và các loại quả khác
Giống Óc Chó size Small (Hartley)300.000 đ/1kg
Giống Óc Chó Chandler320.000 đ/1kg
Giống Óc Chó Hartley350.000 đ/1kg
Nhân Quả óc chó đã tách võ (Giống Hartley)670.000 đ/1kg (đã rang nguyên chất, không tẩm vị)
Hạt Chia Úc530.000đ/1kg
Hạt Chia Mỹ490.000đ/907gr
Dầu óc chó La Tourangelle530.000 đ/chai 500ml
Quả Hồ Đào Mỹ330.000 đ/1kg
Yến Mạch Quaker Mỹ450.000 đ/thùng 4.5kg
Quả Mắc Ca Úc (nứt vỏ)370.000 đ/1kg
Quả Mắc Ca đã tách vỏ890.000 đ/1kg
Quả Hạnh Nhân nguyên vỏ nứt380.000 đ/1kg
Quả Hạnh Nhân Mỹ đã bóc võ440.000 đ/1kg
Hạt dẻ cười Mỹ (không tẩy trắng) loại vừa 395.000 đ/1kg, Loại lớn
Tinh nghệ nguyên chất650.000 đ/kg
- Mua 02 kg Quả Óc Chó được tặng 01 kìm bóc võ
– Mua trên 03 kg được tính theo giá sỉ, mua càng nhiều giá càng giảm.
- Các sản phẩm được đóng gói bằng bao kẻm chất lượng cao.
Mua quả óc chó ở đâu ?
Quả óc chó Kolala là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Quả óc chó Kolala được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ và được công ty TNHH Kolala Việt Nam phân phối trực tiếp, đảm bảo về chất lượng. Quả óc chó Kolala là dòng Chandler, vỏ mỏng, tỷ lệ nhân (hạt) óc chó trong 1kg quả óc chó nguyên vỏ cao hơn những dòng khác. Quả óc chó Kolala thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng.
Lý do bạn nên chọn các sản phẩm Quả Óc Chó của Kolala
Chúng tôi phân phối Quả Óc Chó Mỹ nhập trực tiếp từ Mỹ có Hóa đơn Bill mua hàng trực tiếp từ Mỹ nên luôn có giá tốt nhất cho khách hàng và các đại lý
Sản phẩm quả óc chó Mỹ nhập khẩu chính hãng Mỹ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nói không với hàng Trung Quốc
Chất lượng ngon tuyệt hảo, giữ trọn hương vị tự nhiên thơm ngon nhất – 1 đổi 1 với mọi sản phẩm. Cam kết hoàn toàn bộ tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về bất cứ sản phẩm nào của Shop.
Bao bì các sản phẩm chính hãng đẹp mắt, sang trọng, thích hợp làm quà tặng với tất cả các sản phẩm tại shop
Hạt óc chó KHÔNG Cholesterol, KHÔNG Phẩm màu, KHÔNG Chất bảo quản tốt cho sức khỏe
Tất cả các sản phẩm của Công ty chúng tôi hoàn toàn không tẩm ướp, không có chất bảo quản.
Các giấy chứng nhận quả óc chó của KOLALA Liên hệ mua quả óc chó KOLALA Liên hệ trực tiếp KOLALA
0978 632 068 0915 661 125 0947 320 077 0989 954 482 Liên hệ thông qua các chi nhánh