Chả cốm - đặc sản Hà Nội - BÁN BUÔN- BÁN LẺ Toàn Quốc ( Chả làm từ cốm nguyên chất 100%)

ID tin: 1784586

Cập nhật: 21/07/2020, lúc 00:31 -

Ẩm thực, Đặc sản vùng miền

Nguồn gốc: Tân Việt Hương (Since 1998) gốc ở Làng giò chả Ước Lễ, các cụ xưa mở cửa hàng Cơm Tám Giò Chả Tân Việt tại Phố Huế. Chủ cửa hàng là con út trong nhà nhưng đến bây giờ cũng là người duy nhất tại Hà Nội theo truyền thống của gia đình.

Liên hệ trực tiếp để có giá tốt cho khách lấy buôn.
Số lương khách lấy chả cốm để bán kèm bún đậu mắm tôm nhiều nên chúng tôi cung cấp cả mắm tôm giá buôn (mắm tôm loại ngon: mùi thơm, chất mắm đặc, 5 lít/thùng)
Vận chuyển toàn quốc
Chuyển hàng đến Tp Hồ Chí Minh chỉ từ 7k/kg

Bạn đang tìm kiếm một loại chả cốm chất lượng (gấp đôi lượng cốm và 100% cốm nguyên chất), giá thành hợp lý, không có chất bảo quản, chất phụ gia. Hãy liên hệ với chúng tôi, bạn sẽ hài lòng với sản phẩm chả cốm.

Hà Nội có rất nhiều món quà đặc sản nhưng không món nào thơm thảo đượm chất đồng quê như hạt cốm xanh. Và dù nhiều làng làm cốm, song cốm làng Vòng vẫn được đánh giá là đầu bảng với vị dẻo ngọt và cả cái sự kỳ công của người làm. Cùng với cốm Làng Vòng, nguyên liệu được lựa chọn kỹ cùng bí quyết gia truyền làm giò chả được truyền qua nhiều đời của làng Giò chả Ước Lễ, Chả Cốm Tân Việt Hương muốn mang đến cho bạn một món chả cốm với hương vị đặc trưng của cốm. Chả cốm được làm từ cốm làng Vòng, thịt để làm chả phải là thứ thịt mông, tươi, mềm và có độ đàn hồi. Chả khi hoàn thành sẽ được hấp chín, khi ăn bạn chỉ cần bỏ chả vào chiên ngập dầu cho vàng đều thì lấy ra, cắt miếng vừa ăn. Ăn lúc nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, cái dẻo đến dính răng của cốm & thoang thoảng hương cốm.
Chả cốm có thể ăn chơi, ăn với cơm, ăn với xôi, ăn với bún đậu & mắn tôm….. Chả cốm là món quà biếu tuyệt vời với người thân và bạn bè khi bạn đến với Hà Nội.

Lưu ý: Khi ăn chỉ cần thả chả vào chảo ngập dầu (dầu nguội) , rán khi thấy vàng đều (như hình) là vớt ra ngay (tránh rán già sẽ làm khô chả)

Đôi điều về chả cốm

Rất nhiều bạn hỏi tớ những câu hỏi sau:

1. Tại sao chả ở ngoài chợ người ta bán hạt cốm trong miếng chả xanh mát chứ không phải màu trắng như cốm của bên mình?

2. Tại sao chả cốm ở nhiều nơi người ta bán có hơn 100k/kg mà nhà bạn lại bán cao hơn?

3. Tại sao chả nhà bạn cần bảo quản lạnh mà chả ở ngoài chợ người ta bày bán cả ngày ( nhiều ngày nắng nóng, chả phơi ngoài đường) mà vẫn không hỏng?

Câu trả lời đó là:
- Như các bạn đều biết cốm không hề rẻ, giá của 1 kg cốm giao động từ 180k – 220k/kg tùy loại. Hầu hết các bạn thấy cốm ở trong chả là những hạt xanh lét, ăn vào không thấy dẻo, đấy chính là gạo nhuộm. Giá của 1kg gạo nhuộm thì chỉ khoảng hơn 10k/kg. Chưa nói đến chất lượng chả thì với nguyên liệu chính là gạo nhuộm, chưa bằng 1/10 giá cốm vậy giá chả sẽ rất khác biệt.

- Đa phần các bạn mua chả đều đã rán sẵn, về chỉ việc cắt ăn. Còn chả nhà tớ thì mới hấp chín, bảo quản lạnh, khi nào ăn thì các bạn bỏ ra rán. Lý do tại sao lại làm vậy? Khi chúng ta bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thường: Các loại thực phẩm khi để ở nhiệt độ thường chỉ an toàn trong vòng 2 giờ. Nếu nhiệt độ phòng khoảng 22 độ C thì chỉ an toàn trong vòng 1h đồng hồ. Vậy các chuyên gia về thực phẩm khuyến cáo môi trường nhiệt độ tốt nhất để bảo quản thức ăn đã được chế biến là trên 70 độ C ( nếu giữ nóng) và 0 – 5 độ C ( nếu giữ lạnh). Đây là trả lời cho lý do tại sao chả nhà tớ luôn bảo quản lạnh để giữ cho chả luôn được tươi ngon mà không cần dùng bất kỳ phụ gia bảo quản nào.

- Người trong nghề giò chả vẫn truyền nhau rằng giò thì ăn nguội và chả thì ăn nóng là ngon nhất.

- Làm sao để biết chả làm từ cốm hay gạo nhuộm? Điều này rất đơn giản, các bạn đều biết hạt cốm rất dẻo, cho vào môi trường nóng lại càng dẻo. Khi rán chả, nếu là cốm thật, thì cốm trên miếng chả sẽ dính vào đũa của bạn, khi cắt ra, chả sẽ dính vào kéo, khi ăn bạn sẽ cảm thấy thế nào là vị dẻo dính răng của cốm và đặc biệt là hương cốm thoang thoảng rất dễ chịu, điều mà chả cốm làm bằng gạo nhuộm không bao giờ có được.

Một vài lưu ý:
1. Vận chuyển
- Chuyểnhàng trong nội thành Hà Nội & toàn quốc.
- Phí vận chuyển thỏa thuận. (Tùy khu vực và số lượng đơn hàng)
- Chi phí gửi hàng di TP HCM chỉ từ 7k/kg
2. Thanh toán:
- Tại Hà nội thanh toán trực tiếp khi nhận hàng hoặc bằng chuyển khoản.
- Các đơn hàng ngoài Hà Nội thanh toán 100% giá trị đơn hàng + phí ship qua chuyển khoản vào tk dưới đây:
0011001630482
Đặng Mai Phương - Ngân hàng Vietcombank _ Hội sở 198 Trần Quang Khải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
hoặc
1500205608109
Đặng Mai Phương - Ngân hàng Agribank _ Hà Nội
3. Liên hệ:
Mobi/ Viber /Zalo: 0902 18 30 35
Địa chỉ: Số 9 Thanh Hà, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Email: phuonghanca@gmail.com
4.Lưu ý khác:
a. Liên hệ trực tiếp : mua buôn, mua số lượng lớn.
b. Thời gian ship hàng: 09h - 19h hàng ngày.
c. Tất cả các sản phẩm đều không dùng chất bảo quản, được đóng gói trong túi hút chân không, bảo quản lạnh.
d. Bảo quản: nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh : 07 ngày; nhiệt độ ngăn đá: 30 ngày.

Danh sách sản phẩm đăng bán

Các chuyên mục

Chả cốm - đặc sản Hà Nội - BÁN BUÔN- BÁN LẺ Toàn Quốc ( Chả làm từ cốm nguyên chất 100%)

Ẩm thực, Đặc sản vùng miền

Chả cốm - Nguồn gốc gia truyền của...

Chả Cốm - Quy trình sản xuất chả cốm

Chả cốm - nguyên liệu tuyển chọn,...

Chả Cốm - Cốm nguyên chất 100%

Chả cốm - Đặc Sản Hà Nội

Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

Đại lý phân phối nước khoáng Quang Hanh...

Chủ gian hàng

Tin đăng khác của tôi

ĐẠI LÝ THẢM TRẢI SÀN:Thảm Nhựa PVC Dạng...

Mua bán đồ nội thất

Đặc sản Gà Trạng Nguyên Gà không xương lạ...

Ẩm thực, Đặc sản...

CSKH	: (024) 73095555 (Máy lẻ: 456)
LH Quảng Cáo	: 0936 194 226
Email	: hotro@muare.vn