Cá Thác lác rút xương

nhắc đến cá thát lát, hầu hết mọi người đều chỉ nghĩ đến món “chả cá thần thánh” quen thuộc. tuy nhiên, hãy thử một lần ăn  cá thát lát rút xương  nguyên con của  vua thực phẩm  để cảm nhận hương vị độc đáo – thơm ngon, lạ miệng, dễ dàng chế biến.
cam kết 3 không:  không chất tăng trưởng – không hàn the – không màu tổng hợp.
giá trị dinh dưỡng
loại cá này được xếp vào loại cá béo.  cứ 100gr thịt thì chứa chất béo 11g, đạm 15,4g, chứa lượng omega cao, tỷ lệ arachidonic và eicosapentaenoic khoảng 16%, còn lại là khoảng 10% là photpholipid. có thể nói, đây là loại cá rất tốt chó sức khỏe cơ thể và cho những ai đang mắc bệnh về tim mạch.
chứa nhiều vitamin a: theo nghiên cứu của các nhà ngư học đan mạch cho thấy rằng đây là loại cá có chứa nhiều vitamin a rất tốt cho mắt. do đó chúng được khuyên dùng cho trẻ con và những người thị lực kém.
các món ăn chế biến từ cá thát lát rút xương
với sản phẩm cá thát lát rút xương thì các bà nội trợ dễ dàng chế biến nhiều món ngon cho cả gia đình từ trẻ nhỏ đến người già vì xương trong cá không còn nữa.
cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ lẩu, chiên, kho, hấp đều rất hấp dẫn.
một số món ăn thông dụng: cá thát lát rút xương chiên giòn, khổ qua hầm cá thát lát, cá thác lác chiên muối sả ớt