Yến sào là "thực phẩm vàng" cho phụ nữ. Ngoài việc bổ thể lực và trí lực, yến sào còn được nhiều người thừa nhận là một "trợ tá đắc lực" trong việc suy trì sức khỏe và sắc đẹp cho cho phụ nữ.
Thành phần yến sào chứa nhiều threonine là tinh chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, giúp duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em...
Dùng yến để giữ sức khỏe và sắc đẹp
Chị em có thể mua tổ yến thô tự nhiên để về chế biến hoặc mua các loại yến sào chế biến sẵn uy tín.
Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn: Tổ yến chưng bạch quả, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng sữa tươi, tổ yến chưng trái dừa, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến,... Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như củng cố sắc đẹp cho phụ nữ.
Yến sào cho trẻ em
Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho bé.
Những công dụng của yến sào đối với trẻ em
Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà bé thường bị thiếu.
Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thụ qua màng ruột.
Yến sào đối với người cao tuổi và người bệnh
Yến sào chứa rất nhiều các nguyên tố như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr,... giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào phát triển và giúp phục hồi các tổn thương. Chính vì thế món yến sào hoàn thích hợp với người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe.