Món lạ gia truyền - Thơm - ngon - ngọt - mềm - không ngấy.
Hotline :0906.796.555 / 0936099982
Nghệ An nổi tiếng với những món ăn độc đáo như nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài… Trong đó, giò me cũng là một đặc sản mới nổi gần đây.
Giò me đươc dùng trong những ngày giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu.Giò me An Thịnhđược làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.
Thịt me chọn phần nạc thăn, để cả miếng to. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau. Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.
Đem miếng thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. Trứng gà đem tráng thật mỏng, không cho gia vị, mắm muối
Hấp giò me rất cầu kỳ, thông thường phải mất 5-6 giờ giò mới chín. Giò chín chưa thể ăn được ngay mà phải đưa vào tủ làm lạnh khoảng 1 đêm mới đưa ra sử dụng. Khi ăn, giò me được thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon. Giò mecó màu sắc bắt mắt: màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng hào của thịt me. Thịt me mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì me giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn. Ai từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của nó
CÁCH DÙNG - HSD
- Công dụng:Kẹp bánh mỳ ăn sáng, là mồi ngon cho các bữa nhậu, ăn chơi, tiệc cơ quan, bạn bè, cỗ bàn, ăn hỏi cưới xin, làm quà biếu...
- Cách sử dụng: Thái lát mỏng,chấm tương ớt hoặc nước mắm.
- Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh.
- HSD: 3 tuần kể từ ngày nhận hàng
- NSX: Nam Đàn - Nghệ An
- GIÒ ME AN THỊNH ĐẠT TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM SỐ 127/2014/YTNA-NXCB
GIÁ BÁN: ★Giá bán lẻ:
Loại 1kg: giá bán 200k/kg Loại 0,5kg: giá bán 100k/kg ★-Giá bán buôn : Chúng tôi sẽ có giá và hỗ trợ tốt nhất cho các Đại Lý: Giảm giá 10% - 20% với các đơn hàng từ 10kg trở lên.
★-Giao hàng tận nhà và freeship với các đơn hàng từ 2kg trở lên tại HÀ NỘI 1
THÔNG TIN LIÊN LẠC- Cơ sở 1: số 11/ ngõ 41 /3 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy
Ms Thùy : 0936.099982 - Mr Hùng : 090 6796 555- Cơ sở 2 : Số 20 Dãy D khu tập thể H26 Bộ Công An - Tây Mỗ - Từ Liêm