Hà Nội
Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ quảng cáo
Hỗ trợ
Giỏ Hàng
Sản Phẩm Trong Giỏ Hàng
  • Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tổng Hóa Đơn: VNĐ
|
ĐĂNG TIN
 
Đăng tin hoàn toàn miễn phí
 
Quảng cáo liên kết tại RB, EB
 
0% phí khi mua qua Banking/Visa

Món ăn ngon tại Mù Cang Chải

ID tin: 4221394
Cập nhật: 01/09/2016, lúc 14:33 -

Dịch vụ cho cá nhân, Gia đình

Thịt lợn nướng

Món ăn đầu tiên khi đến du lịch Mù Cang Chải chính là thịt lợn đen nướng. Loại lợn đen được chăn thả tự nhiên có thịt chắc, mềm. Miếng thịt có cả nạc, mỡ và bì, ướp gia vị với hạt mắc khén rồi bọc ngoài vài chiếc lá dong tươi, kẹp cây rừng cho chắc trước khi mang nướng trên than hoa. Người nướng phải chú ý lật đều tay sao cho lớp lá dong bên ngoài cháy khô nhưng lúc bóc ra, miếng thịt ở trong chín, mà ngoài vàng ươm. Sau đó mang thái thành miếng vừa ăn bày vào đĩa, ăn ghém với vài cọng rau thơm. Thịt nướng chín tới đượm mùi thơm của lửa

Cá hồi

Không còn chỉ được nhập khẩu từ châu Âu và Bắc Mỹ, cá hồi bây giờ đã được nuôi ở các vùng núi cao Việt Nam như Khau Phạ, Mù Cang Chải. Tuy được nuôi, thịt cá hồi ở các quán ăn tại đây vẫn có màu hồng cam đặc trưng với thớ thịt săn mềm. Cá được lọc xương, thái mỏng rồi ăn sống như gỏi cùng một số loại rau rừng. Đầu cá với xương sẽ được nhà hàng chế biến thành lẩu cá hồi




Nhộng

Mùa sinh sản của ong rừng chỉ từ tháng 4 tới tháng 8. Đây cũng là lúc người dân tìm lấy nhộng non mang về chế biến món nhộng xào mùng. Để làm món ngon này, quan trọng nhất là phải làm sao cho con nhộng khi chín nguyên con căng tròn, bóng mỡ, vàng ươm, điểm thêm sắc xanh của lá chanh băm nhỏ đẹp mắt. Nhộng ong rừng không những bổ lại vừa béo, để ăn cơm cũng ngon mà nhâm nhi cùng chén *****miền núi cũng thú vị không ngờ.

Xôi ngũ sắc

Lúa nếp ở Tú Lệ chín, hạt nào cũng vừa dài vừa to, được xếp vào một trong các loại nếp ngon nhất trong nước. Thứ gạo ấy trộn với các loại lá cây rừng, đồ lên thành xôi ngũ sắc có vị thơm ngọt và dẻo đến kỳ lạ. Dẻo mà lại tơi nếp chứ không dính thành mảng như đa phần các loại nếp thường khác. Người ta nói rằng, nhờ dòng nước từ con suối trên đỉnh Khau Phạ mà loại xôi chín căng bóng, nhai kỹ chỉ thấy béo bùi. Xôi nếp nương Tú Lệ bán trong các chợ phiên Mù Cang Chải, chấm với muối lạc hoặc dùng nóng cùng thịt lợn rừng nướng thơm phức, khiến cái se lạnh nơi đây cũng giảm bớt đi phần nào

>>xem thêm: ẩm thực việt
Tin đăng liên quan
Lắp đặt máy chiếu màn chiếu Hà Nội

Lắp đặt máy chiếu màn chiếu Hà Nội

kenhchothue
Phương pháp nâng cơ xóa nọng cằm là gì?

Phương pháp nâng cơ xóa nọng cằm là gì?

Ngochuyen2112
Lý do vì sao bạn chọn Hy Lạp để đầu tư bất động sản

Lý do vì sao bạn chọn Hy Lạp để đầu tư...

nguyencham88

Chủ gian hàng

tho-pham-hnt
tho pham hnt
Xem gian hàng của tôi >>
  • hanoi
  • Ấn để xem số
    Lưu ý khi mua hàng:
    • KHÔNG trả tiền trước khi nhận hàng.
    • KIỂM TRA hàng cẩn thận, đặc biệt với hàng đắt tiền.

Tin đăng khác của tôi