unagi kabayaki là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực nhật bản. unagi (うなぎ) là cá chình nước ngọt hay còn gọi là lươn nhật, kabayaki (蒲焼) là một thuật ngữ để chỉ loại unagi đã rút xương và phi lê, nướng với nước sốt ngọt đặc trưng. đây là món ăn giải nhiệt được yêu thích nhất vào mùa hè tại nhật bản, với lươn nhật được hấp cách thủy và nướng chín trên bếp than, tẩm và ướp trong vị sốt koikuchi shoyu, loại nước tương thơm ngon đặc biệt chế biến dành cho thịt lươn nướng để tạo ra món kabayaki. lươn nhật nướng sốt kabayaki với vị thơm nồng nàn, ngọt mặn rất đậm đà vừa miệng trong từng thớ thịt, thích hợp ăn kèm với cơm trắng, hay cơm gạo lức. ——————— fami dining - eat well, feel good, stay healthy hotline: 0776 619620 văn phòng giao dịch: 52 đường 30, p. bình trị đông b, q. bình tân, tp.hcm *email: sales@fami -dining.com wesite: fami-dining.com