Khoá học Pizza mỳ ý, Pasta là khóa học nấu ăn chuyên đề dành riêng cho các bạn học viên có niềm đam mê với các món ăn châu Âu nổi tiếng, muốn tìm hiểu về văn hóa đồ ăn nhanh của phương Tây.
Chương trình khóa học được xây dựng với 6 buổi học chuyên đề riêng biệt
Học viên được thực hành ngay tại lớp từ những kỹ năng cơ bản nhất: làm đế Pizza ngon, làm các loại nước sốt, sơ chế nguyên liệu phần mặt bánh...
Giáo viên hướng dẫn là bếp trưởng bếp lạnh khách sạn Daewoo, Melia…có nhiều năm kinh nghiệm làm món Âu, am hiểu về ẩm thực Châu Âu
Công thức chế biến chuẩn vị như người Châu Âu vào bếp
Nguyên liệu sử dụng trong lớp học cao cấp, tươi ngon. Đảm bảo chất lượng cho những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan, thơm nức mang hương vị đặc trưng…
Sau khi hoàn thành khóa học, học viên nắm vững được kiến thức và những nguyên tắc chế biến, pha chế bột, nướng bánh… có thể sáng tạp những công thức làm pizza, mỳ Ý… với nhiều hương vị khác nhau. Từ đó có thể làm ra sản phẩm mang tính độc quyền, có tính cạnh tranh cao trên thị trường đồ ăn nhanh, thuận lợi làm thương hiệu cho hoạt động kinh doanh
Tất cả những món có trong menu khóa học sẽ được giảng viên hướng dẫn cách làm chi tiết từ bạt bánh cho đến phần nhân bánh, nước sốt cho từng dòng bánh đi kèm cách nướng bánh giữ được độ giòn của vỏ, vị đậm đà của nước sốt ăn kèm với hương vị đặc trưng của các loại nhân bánh.