Hà Nội
Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ quảng cáo
Hỗ trợ
Giỏ Hàng
Sản Phẩm Trong Giỏ Hàng
  • Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tổng Hóa Đơn: VNĐ
|
ĐĂNG TIN
 
Đăng tin hoàn toàn miễn phí
 
Quảng cáo liên kết tại RB, EB
 
0% phí khi mua qua Banking/Visa

Giới thiệu về bún cá

ID tin: 5448193
Cập nhật: 18/03/2025, lúc 13:36 -

Ẩm thực, Đặc sản vùng miền

Bún cá là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với nước dùng thanh ngọt, chả cá dai ngon và rau thơm tươi mát. Để có một tô bún cá ngon chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu và chế biến đúng cách đóng vai trò rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún cá chuẩn vị, giúp bạn tự tay nấu được món ăn hấp dẫn như ngoài hàng.sản phẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Nguyên liệu cho nước dùng
Xương cá hoặc đầu cá (cá thu, cá lóc, cá rô…)
Hành tím, gừng, sả, cà chua
Dứa (thơm) để tạo vị ngọt tự nhiên
Nước mắm, muối, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn
2. Nguyên liệu cho chả cá
Cá thu, cá basa hoặc cá rô phi
Hành tím, tiêu, nước mắm, bột nêm
Dầu ăn để chiên chả cá
3. Nguyên liệu ăn kèm
Bún tươi
Rau sống: xà lách, húng quế, rau muống bào
Hành lá, rau thì là
Ớt, chanh, tỏi phi
Cách làm bún cá chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cá với nước muối loãng để khử mùi tanh.
Lọc lấy thịt cá để làm chả cá, phần xương và đầu cá giữ lại để nấu nước dùng.
Cà chua thái múi cau, hành tím và gừng đập dập.
Rau sống rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm chả cá
Xay nhuyễn thịt cá cùng hành tím, tiêu, nước mắm, bột nêm.
Nặn chả cá thành từng viên hoặc dẹt thành miếng nhỏ.
Chiên chả cá vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Nấu nước dùng
Phi thơm hành tím với một ít dầu ăn, cho xương cá vào xào sơ để dậy mùi thơm.
Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hớt bọt để nước trong.
Cho cà chua, dứa vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Lọc nước dùng qua rây để loại bỏ cặn, giúp nước dùng thanh và trong hơn.
Bước 4: Hoàn thành món bún cá
Trụng bún qua nước sôi, cho vào tô.
Xếp chả cá chiên lên trên, thêm hành lá và rau thì là.
Chan nước dùng nóng hổi vào tô bún, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mẹo để có bún cá chuẩn vị
Dùng xương cá và dứa để nước dùng có vị ngọt tự nhiên.
Chiên chả cá vừa tới để giữ được độ dai và không bị khô.
Nước dùng nên hớt bọt thường xuyên để trong và thơm ngon hơn.
Kết luận
Với cách làm bún cá chuẩn vị trên, bạn có thể tự tin nấu một tô bún cá thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chỉ cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và thực hiện đúng quy trình, bạn sẽ có được món ăn đậm đà, không thua kém gì các quán ăn nổi tiếng. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt! xem thêm
Giao hàng trong địa bàn TP. Hồ Chí Minh
Website: bepnhabien.com

#Bepnhabien.com

Tin đăng liên quan
Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

nguyen_thi_thanh_loan
Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

Trà sữa Twitter Beans Coffee chào hè ngày mới

nguyen_thi_thanh_loan
Đại lý phân phối nước khoáng Quang Hanh tại Hoàng Mai, Hà Nội

Đại lý phân phối nước khoáng Quang Hanh...

dinhhavnl

Chủ gian hàng

weeviva
weeviva
Xem gian hàng của tôi >>

  • Phóng to
  • 10 phan văn hớn, tân thới nhất, quận 12
  • Ấn để xem số
    Lưu ý khi mua hàng:
    • KHÔNG trả tiền trước khi nhận hàng.
    • KIỂM TRA hàng cẩn thận, đặc biệt với hàng đắt tiền.

Tin đăng khác của tôi