Hà Nội
Hà Nội Hải Phòng Đà Nẵng TP. Hồ Chí Minh
Liên hệ quảng cáo
Hỗ trợ
Giỏ Hàng
Sản Phẩm Trong Giỏ Hàng
  • Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tổng Hóa Đơn: VNĐ
|
ĐĂNG TIN
 
Đăng tin hoàn toàn miễn phí
 
Quảng cáo liên kết tại RB, EB
 
0% phí khi mua qua Banking/Visa

Cách nấu phở hà nội NGON - CHUẨN - ĐƠN GIẢN

ID tin: 5449914
Cập nhật: 21/04/2025, lúc 13:45 -

Dịch vụ cho doanh nghiệp

Phở là món ăn thơm ngon nhưng lại khá đơn giản trong cách chế biến. Hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu phở đơn giản này và cùng vào bếp làm ngay với mình nhé.
Phở Hà Nội được biết đến là món ăn đặc sản của dân tộc Việt, là món ăn mà ai đến Việt Nam cũng phải nếm thử. Ấy vậy mà phở Hà Nội bây giờ có hương vị khác quá. Phở ngày nay ngon nhưng hương vị phở Hà Nội xưa còn ngon hơn nhiều.

Riêng phở Hà Nội thôi thì đủ loại biến tấu, nào là phở bò Hà Nội, phở gà Hà Nội, phở tái gầu, nạm, sốt vang…. Nhưng phở xưa thì chỉ có phở bò thôi nha

Công Thức Nấu Phở Bò Gia Truyền Chuẩn Vị Nước Dùng Đậm Đà | TIKI

Nguyên liệu nấu phở bò tái

1.5 kg xương ống bò
200g phi lê bò
500g bò viên
Bánh phở
Hành tím củ, hành lá, hành tây
Chanh, gừng
Đinh hương, hoa hồi, thảo quả, quế chi hoặc gia vị nấu phở
Đường phèn, muối hột, bột ngọt
Cách nấu phở bò tái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương bò mua về rửa thật sạch. Ngâm xương bò trong nước khoảng 30 phút, pha thêm một ít muối hột hòa với chanh để đỡ mùi hôi của bò. Tiếp theo, chần xương qua nước sôi sau đó rửa thật sạch lại một lần nữa.

Hành tây sau khi rửa sạch, để ráo nước. Và đem hành tây nướng trên lửa nhỏ, khi có mùi thơm là được.

Tiếp theo, phi lê bò rửa thật sạch. Cắt phi lê bò thành lát mỏng, vừa ăn để sắp lên trên phở. Hành là cắt nhuyễn.

Cách nấu phở bò chuẩn vị Hà Nội theo công thức gia truyền

Bước 2: Nấu nước dùng

Sau đó cho xương vào nồi, thêm 1 lít nước, 1 muỗng canh muối, và hành tây đã nướng và bắt đầu hầm, nếu có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất sẽ hầm nhanh hơn.

Sau khi hầm xương khoảng 30 phút, cho vào thêm 1.5 lít nước. Tiếp tục cho bò viên và cuối cùng cho đinh hương, thảo quả, quế chi và hoa hồi vào nồi.

Chúng ta nấu lửa vừa và lưu ý không đậy nắp, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong và thơm ngon hơn.

Sau 30 phút hầm, chúng ta vớt hết xương bò và những gia vị thơm ra.

Cách nấu phở bò tái thơm ngon để kinh doanh - Việt Cường Thịnh

Tiếp theo sẽ nêm phần nước dùng này, cho vào một muỗng canh muối hột, một muỗng canh đường phèn, một muỗng canh bột ngọt và khuấy đều để gia vị được hòa tan.

Các nồi nấu phở phổ biến trên thị trường tại đây



Bước 3 Thành phẩm

Cho một ít bánh phở vào tô. Xếp những lát bò phi lê lên trên mặt và rắt thêm hành. Chế nước dùng vào, đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi nhé.

Cách nấu phở bò Hà Nội thơm ngon chuẩn vị tại nhà cực đơn giản
Tin đăng liên quan
Trải nghiệm tính năng Cổng thông báo nội bộ của Groupware

Trải nghiệm tính năng Cổng thông báo nội...

HanbiroVietnam
Quy trình tổ chức team building trọn gói dành cho doanh nghiệp

Quy trình tổ chức team building trọn gói...

Nhuquynh42
Tìm hiểu máy bơm Pentax CAMT 200 – Hiệu suất cao, tiết kiệm điện năng

Tìm hiểu máy bơm Pentax CAMT 200 – Hiệu...

haihoan1

Chủ gian hàng

nguyennhat9119
nguyennhat9119
Xem gian hàng của tôi >>

  • Phóng to
  • 350 lac long quan - tay ho - ha nọi
  • Ấn để xem số
    Lưu ý khi mua hàng:
    • KHÔNG trả tiền trước khi nhận hàng.
    • KIỂM TRA hàng cẩn thận, đặc biệt với hàng đắt tiền.