Cá thỏ hay còn gọi là cá mặt thỏ có hình dáng của cá, nhưng lại có phần đầu hơi giống đầu thỏ và bộ răng khá sắc nhọn như răng thỏ. Cá thỏ còn có cái tên gọi kiêu sa là “Mỹ Nhân Ngư”.
Loài cá này được gọi là #cáthỏbiển bởi vì chất lượng thịt thơm ngon, daii như thịt, thớ thịt trắng và giống thịt thỏ. Dùng trong các món nướng, hấp…giao tận nơi các tỉnh miền bắc,và các tỉnh miền