Bộ trao dổi nhiệt : Dùng hơi nóng bảo hòa của lò hơi, dùng nhiệt nóng của lò dàu tải nhiệt để gia nhiệt không khí lên nhiệt độ sấy yêu cầu. Cấu tạo: Dạng ống trao đổi nhiệt có cánh tản nhiệt (inox, kẽm, nhôm...) làm tăng diện tích trao đổi nhiệt. Nhiệt độ không khí được nâng lên đến (165 độ C đến 250 độ C) Công suất: được tính toán, thiết kế theo nhu cầu sử dụng Dùng nhiệt để sấy : Cà phê, Tiêu, Lạc……