Lò ủ than hoa không khói hay còn gọi là máy ủ than hoa được dùng để ủ hoặc mồi than hoa không khói cho các nhà hàng lẩu nướng không khói, lẩu nướng BBQ Hàn Quốc, quán nướng…
2. Thông số kỹ thuật của lò ủ than hoa không khói
+ Chất liệu: inox 201
+ Kích thước lò nhỏ: 470 x 430 x 850mm ( dài x rỗng x cao)
+ Kích thước lò lớn: 520 x 500 x 850mm ( dài x rỗng x cao)
+ Trọng lượng: 45 – 60kg
3 Cấu tạo chính của máy ủ than không khói nhà hàng
– Lò ủ than hoa gồm 2 ngăn chính: ngăn trên dùng để chứa than cần mồi và ủ, ngăn dưới dùng để chứa tàn tro than rơi xuống
– Ống hút khói được thiết kế cao phía trên đỉnh lò
– Quạt thổi cưỡng bức khi cần ho than cháy nhanh hơn
– Cánh cửa lò được làm bằng 2 lớp có bông thủy tinh cách nhiệt bên trong
– Bên trong lò được xây gạch chịu nhiệt cao alumin giúp giảm độ nóng của vỏ bên ngoài lò mỗi khi sử dụng
4. Cách sử dụng lò ủ than không khói nhà hàng
Cách 1: dùng khò gas hay bếp gas công nghiệp
Dùng khò gas hay bếp gas công nghiệp nhomd 4 tới 5 viên than cho cháy đỏ Cho than đã cháy vào lò ủ than sau đó xêp than đen nên bật quạt cho than cháy Sau khoảng 5 phút khi than trong lò đã đỏ thì tắt quạt đi và đóng cửa lò lại để chuyển sang chế độ ủ Cách 2: dùng cồn khô
Mở cửa lò cho cồn khô nên giá ngăn trên sau đó xếp than nên trên cồn khô Dùng lửa đốt cho cồn khô cháy, khi cồn khô cháy sẽ bén nên than khi đó bật quạt thổi khí vào lò cho than cháy nhanh hơn Sau khoảng 5 phút than trong lò cháy đỏ thì tắt quạt thổi than đi đóng cửa lò lại chuyển sang chế độ ủ
Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất
Công Ty TNHH Thiết Bị Bếp Thiên Phú
Hotline: 0942867191
Địa chỉ: Số 58 B Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội