Sản Phẩm Trong Giỏ Hàng
  • Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tổng Hóa Đơn: VNĐ
|
ĐĂNG TIN
 
Đăng tin hoàn toàn miễn phí
 
Quảng cáo liên kết tại RB, EB
 
0% phí khi mua qua Banking/Visa

Cách làm khổ qua chay đơn giản cho cuối tuần sum họp

ID tin: 4725196
Cập nhật: 08/05/2018, lúc 12:00 -

Khổ qua hay còn gọi mà mướp đắng được biết đến như một vị thuốc, với những dinh dưỡng nó đem lại thì đây chắc hẳn là một món được rất nhiều người yêu thích. Những người chưa ăn quen sẽ thấy vị của nó khó ăn nhưng khi chế biến và ăn thường xuyên thì sẽ mê liền đặc biệt được chế biến với đồ chay. Hãy cùng tôi khám phá món ăn này qua cách làm khổ qua chay đơm giản dễ làm nhé!

Hướng dẫn cách làm khổ qua chay đơn giản

Nấu khổ qua chay là một trong những cách làm các món chay đơn giản được nhiều chị em nội trợ bỏ túi và thêm vào thực đơn của gia đình mình.

Để nấu được tô khổ qua chay đúng vị bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo cách dưới đây:

Phục vụ : 4 người

NGUYÊN LIỆU
3 trái khổ qua
10 tai nấm đông cô
2 củ cà rốt
2 bìa đậu hũ
Bún tàu, nấm mèo
Gừng, boa rô
Nước tương, đường, muối, bột nêm chay và tiêu
Dầu ăn và 200ml nước dừa

THỰC HIỆN

Khổ qua chay cũng là một món chay làm từ đậu hũ, bạn lấy 1 bìa đậu hũ đi cắt thành các miếng vuông vừa ăn sau đó chiên vàng rồi cho vào bát ướp cùng 1 thìa cafe đường, bột nêm, muối, nước tương, tiêu và boa rô băm nhỏ sau đó trộn đều để 30 phút cho ngấm gia vị.
Bún tàu và nấm mèo bạn đem ngâm nước 2 – 3 phút sau đó vớt ra rửa sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.
Lấy 1 bìa đậu hũ non khác đem xay nhuyễn và trộn cùng 1 chút dầu rồi cho bún tàu và nấm mèo vào trộn cùng 1 thìa cafe muối, bột nêm, tiêu và phần boa rô xanh băm nhỏ cho vừa ăn.
Khổ qua cắt thành các khúc nhỏ dài 2 – 3cm rồi moi ruột đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó nhồi hỗn hợp trên vào bên trong rồi ép thật chặt.
Nấm đông cô ngâm mềm sau đó rửa sạch. Bắc nên bếp 1 nồi nước lớn cùng 1 chút gừng rồi cho nấm đông cô vào đun sôi qua sau đó đem ra xả lại với nước rồi cắt thành các miếng vuông.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó bổ khoanh thành các miếng vừa ăn sau đó để ráo nước.
Cho nồi nên bếp cùng một chút dầu. Khi dầu nóng thì cho phần boa rô phần trắng vào phi thơm rồi cho từng miếng khổ qua nhồi vào chiên vàng sơ qua rồi vớt ra. Tiếp đến cho cà rốt, nấm đông cô, đậu hũ chiên vào đảo cùng sau đó xếp khổ qua vào.
Sau đó cho nước dừa tươi vào nồi cùng 1 chút nước cho ngập mặt cùng 1 chút gia vị như tương, muối rồi nếm cho vừa miệng. Rồi cho nên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi gần cạn thì tắt bếp múc ra rồi thưởng thức.

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản dễ mua và cách thực hiện không hề khó hy vọng sẽ giúp bạn có được bữa cơm thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn là một người quan tâm và yêu thích đến ẩm thực chay bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm các món chay ngon dễ nấu được mình chia sẻ trong các bài viết tiếp theo nhé!
Tin đăng liên quan